Los Polímeros Naturales

Son macromoléculas con alto peso molecular constituídos por monómeros.

Podemos hallar moléculas precursoras. Éstas son CO2, H2O y N2.

Éstas van a formar biomoléculas y a partir de éstas van a formar biopolímeros.

Se clasifican en:

Carbohidratos y Proteínas.

Los carbohidratos son la fuente de energía del ser humano, formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.

Se clasifican según el número de monómeros:

- Monosacáridos: presentan grupo hidroxilo (OH), aldehído y cetona. Como la "glucosa".

-Disacáridos: se forman por la unión de dos monosacáridos. Como por ejemplo la "sacarosa", "maltosa".

-Polisacáridos: es la unión de varios monosacáridos entre sí por un enlace glucosídico. Como por ejemplo la "quitina".